Ем сырую свеклу, реже болею, выгляжу стройнее и моложе

Ем сырую свеклу, реже болею, выгляжу стройнее и моложе
Главная Советы Кулинария Дата: 21.04.2022 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 228 \| Добавил: admin
Трудно представить славянскую кухню без свеклы. Наши предки ее применяли подобно современным лекарственным препаратам. Можно бесконечно перечислять полезные для организма свойства свеклы. Ее ценят как источник кальция, железа, витамина А и С, клетчатки, марганца и калия. Даже свекольную ботву употребляют в пищу, взять хоть модный нынче мангольд. Благодаря свекле у меня выросли показатели гемоглобина, я вылечила свой гастрит, вернулся аппетит, самочувствие бодрое и давление стало меньше беспокоить. Откровенно говоря, мне никогда не нравилась свекла и ее землистый привкус. Увы, несмотря на все заслуги свеклы, я всегда ела ее с отвращением. Так продолжалось всю мою жизнь до недавнего времени. Оказывается, из нее можно приготовить очень вкусные блюда, зная один секрет: употреблять свеклу в сыром виде. Вполне справедливо возникает вопрос, едят ли сырую свеклу? Еще как едят! Врачи рекомендуют не относится к сырой свекле предосудительно. Те, кто ее на дух не переносит, до сих пор не знают, что свеклу можно сделать приятной на вкус. Разумеется, употреблять корнеплод в чистом виде не стоит. Существует множество рецептов салатов, несколько из них приведены ниже. Салат из сырой свеклы Этот простой и полезный салат из сырой свеклы готовится за считаные минуты, а вкус прекрасно разнообразит привычные обеды и ужины. Такая легкая закуска подается к жирной тяжелой пище, она будет способствовать улучшению пищеварения. Ингредиенты: 1 свекла 100 г грецких орехов 3 зуб. чеснока 1 морковь 3 ст. л. майонеза Приготовление: Очисти морковь и свеклу от кожуры и натри на терке. В полученную смесь овощей выдави чеснок. Измельчи орехи в блендере или мясорубке. Добавь орехи к свекле с морковью и заправь майонезом. На первый взгляд, салат прост и не изобилует продуктами, но имеет ярко выраженный и насыщенный вкус. Орехи, чеснок и свекла отлично дополняют друг друга. Салат из сырой свеклы с яблоками Такой фруктово-овощной вариант салата очень популярен среди тех, кто сидит на диете. К тому же он изобилует витаминами, а кисло-сладкое яблоко придает салату сочности, улучшая вкус свеклы. Ингредиенты: 1 свекла 3 ст. л. лимонного сока 2 средних яблока 1 ст. л. мёда 1 ст. л. растительного масла свежая зелень петрушки, укропа, базилика Приготовление: Очисти свеклу от кожуры, яблоко можно не чистить. Натри оба ингредиента на терке. Добавь мёд, сбрызни лимонным соком и оставь минут на 10 немного мариноваться. Затем полей растительным маслом, добавь зелень и посоли. По желанию можно добавить чеснок или лук, но я предпочитаю именно такой свежий кисло-сладкий вариант. Кстати, если испачкались руки в свекле, свести красноту можно тем же лимонным соком. Салат из сырой свеклы и капусты Давно всеми любимый и популярный салат «Щетка». Входящие в его состав овощи очищают организм от шлаков и токсинов, подобно щетке. Поэтому салат заслуженно носит такое название. Ингредиенты: 1 свекла 200 г белокочанной капусты 3 ст. л. льняного масла 1 капуста кольраби 2 яблока 1 ст. л. лимонного сока Приготовление: Натри на терке кольраби, свеклу и яблоко. Тонко нашинкуй белокочанную капусту. Соедини все компоненты и сбрызни лимонным соком. Добавь масло льна, перемешай и укрась зеленью. Этот салат поможет избавиться от многих болезней, связанных с проблемами пищеварения. По желанию состав можно менять. Например, заменить кольраби редисом. Так салат станет еще более сочным.
1 2 3 4 5 \| Теги: ингредиенты, салат, питание