Как правильно есть ананас: краткая инструкция от эксперта по этикету

Как правильно есть ананас: краткая инструкция от эксперта по этикету
Главная Советы Кулинария Дата: 23.04.2022 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 295 \| Добавил: admin
Если вдруг вы захотите украсить десертный стол ананасом, или планируете его в новогоднее меню – нужно знать, как быстро его очистить, как правильно его подавать и какие приборы должны при этом быть. Как говорил классик: "Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй!". А как собственно есть, этот "буржуйский" ананас, чтобы, так сказать, не только вкусно, а и красиво было? Как подавать ананас? Ананас, как правило, целиком к столу не подается, разве что в качестве декоративных элементов. Подается он – ломтиками или кусочками, в общем блюде, либо порционно. Если ананас подан кусочками Если ананас подан кусочками в общем блюде, мы сервируем себе на персональную тарелку его небольшое количество, используя предложенный к общему блюду сервировочный прибор. Для подобного трансфера личные приборы не используются никогда! Едим, используя нож и вилку. Если верхний покров с ломтиков ананаса не удален, обрезаем его уже на своей тарелке. Срезайте корку до тех пор, пока с плода не исчезнут коричневые точки, поскольку плохо очищенный ананас может обжечь губы. В каком случае используется десертная ложка? Ложка необходима, если ананас подан в сиропе или десертном соусе в посуде для десерта.
1 2 3 4 5 \| Теги: этикет, Правила, ананас