vpn_keyВход person_addРегистрация

Как приготовить французский салат с консервированным тунцом

Дата: 19.09.2023 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 100 | Добавил: admin
Как приготовить французский салат с консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом – отличный вариант для сытного перекуса.

Помимо рыбы, в его состав входят: свежие овощи, бланшированная фасоль, анчоусы, маслины и вареные яйца. В качестве заправки используется оливковое масло с чесноком и базиликом.

Для салата лучше всего подойдет тунец, консервированный кусочками. У измельченного тунца вкус хуже. В масле или в рассоле – ориентируйтесь на свои предпочтения.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • 1 кочан салата цикорий
  • 4 помидора
  • 3 яйца
  • 2 пера зеленого лука
  • 1/2 болгарского красного перца
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. небольших маслин
  • 8 анчоусов в масле
  • 150 г тунца в масле
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1 веточка петрушки

Для заправки:

  • 7 ст. л. оливкового масла
  • 8 листьев зеленого базилика
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовьте заправку: все ингредиенты смешайте и дайте настояться.

Тем временем отварите фасоль в подсоленной воде около двух минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет и плотность фасоли.

Измельчите петрушку и чеснок. Обжарьте чеснок и фасоль на оливковом масле около минуты. Добавьте петрушку, уберите с огня и остудите. Сбрызните лимонным соком.

Разберите салат на листья. Помидоры и отварные яйца нарежьте на четыре кусочка. Измельчите зеленый лук.

Болгарский перец очистите и нарежьте полосками. Переложите все ингредиенты в салатник в следующем порядке: салат, лук, помидоры, фасоль и перец. Повторите эту процедуру несколько раз.

Заправьте готовым соусом, посолите и поперчите салат. Готово!
| Теги: готовка, продукты, салат
Всего комментариев: 0
avatar