Когда собирать и хранить кукурузу: сроки и признаки спелой культуры

Когда собирать и хранить кукурузу: сроки и признаки спелой культуры
Главная Советы Другие советы Дата: Вчера \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 64 \| Добавил: admin
Кукуруза - весьма популярная и неприхотливая культура, которая дает хороший урожай в украинских условиях. Сроки уборки кукурузы зависят от сорта растения и от того, для каких целей выращивается культура. Когда собирают кукурузу: сроки созревания Оптимальные сроки для сбора кукурузы - в течение августа. Торопиться со сбором не нужно, но и затягивать до осени не стоит, поскольку нежные зерна кукурузы не переносят заморозки. Также урожай может испортиться из-за частых осадков, поэтому початки желательно сорвать до начала затяжных дождей. Когда собирают кукурузу для личного употребления Чтобы кукуруза при варке была нежной и сочной, её собирают слегка недозрелой. Такие початки прекрасно подходят для варки или приготовления консервации на зиму, но не годятся на корм скоту. Признаки ранней спелой кукурузы такие: светлый, почти белый цвет зерен; зерна легко прокалываются ногтем и выделяют много сока; "волоски" на початке шелковистые и влажные, светлого цвета; укрывные листья на початке зеленого цвета и плотно облегают кукурузу. Когда собирают кукурузу в сельскохозяйственных целях Если кукурузу выращивают для приготовления корма для скота, то собирают культуру на более поздней стадии, когда в зернах меньше воды и больше крахмала. Но на вкус такая кукуруза слишком жёсткая и не сочная. Признаки кукурузы для кормежки скота такие: зерна насыщенного желтого или оранжевого цвета (в зависимости от сорта); укрывные листья на початке сухие и желтые; "волоски" на конце початка сухие и коричневого цвета; зерна твердые и с трудом прокалываются ногтем. Как хранить собранную кукурузу Кукурузу рекомендуется хранить в холодильнике в початках, не снимая верхние листья. Это продлит срок хранения и предотвратит высыхание листьев. В отделении для овощей кукуруза в початках в початках пролежит примерно месяц, а очищенная и сваренная - 1 неделю. Если початки заморозить, то в морозильной камере они могут храниться около года. Заморозить также можно и отдельные зерна. Отделенные от свежей кукурузы и сваренные зерна могут храниться в холодильнике 3-4 недели. Поздняя кукуруза может храниться в початках без холодильника. Для длительного хранения растению нужен свежий воздух. Разложить кукурузу рекомендуется на балконе или на чердаке с открытым окном. Листья не удаляют полностью, но приоткрывают сверху. В таких условиях кукуруза может храниться 3-4 недели.
1 2 3 4 5 \| Теги: урожай, советы, кукуруза