Куриные рулетики — это замечательное блюдо, которое можно подавать, как в качестве основного блюда, так и как закуску. Их можно приготовить с разной начинкой, но мы подготовили для тебя универсальный рецепт. Он приходится по душе большинству, опробовавших его.
Готовить такое кушанье совершенно несложно. Ингредиентов тебе хватит на 8 порций, так что думай, кого позвать в гости.
Куриные рулетики
Тебе понадобится:
- 8 куриных грудок (приблизительно 1, 3-1,5 кг)
- 200 г твердого сыра
- 4 зуб. чеснока
- 150 г зелени (петрушка, укроп, сельдерей, кинза)
- 50 г майонеза
- 60 г растительного масла
- соль и перец
Приготовление:
- Для начинки: натри на терке половину всего сыра, смешай с мелко нарезанной зеленью, пропущенным через пресс чесноком и сливочным маслом. Посоли.
- Отбей куриное филе, посоли и поперчи по вкусу.
- На край филе выложи начинку, заверни рулетиком и обжарь пару минут на подсолнечном масле с обеих сторон.
- Перемажь филе майонезом, посыпь оставшимся натертым сыром и отправь в разогретый духовой шкаф до 150 °C приблизительно на 10 минут.
- Украсить блюдо можно помидорами черри или болгарским перцем. А также подавать вместе с макаронами или картофелем.
|
