Лечо по-столичному | |
Дата: 27.11.2020
|
Просмотров: 204 |
| |
Если у вас в холодильнике не оказалось мяса, а есть только колбасные изделия, то приготовьте лечо по этому рецепту. У вас получится достаточно вкусное и полезное блюдо. Состав:
Вот как приготовить лечо по-столичному:Копченое сало нарежьте небольшими кубиками, обжарьте до полуготовности и тушите в его жире мелко нарезанный лук.Затем добавьте нарезанную маленькими кусочками колбасу, слегка поджарьте, добавьте нарезанный продолговатыми кусочками зеленый перец, накройте крышкой и на среднем огне тушите почти до готовности. Потом добавьте ломтики помидоров и продолжайте тушить все вместе. Тем временем приготовьте омлет. В кастрюле смешайте яйца со сливками и сливочным маслом, слегка посолите и на очень слабом огне, непрерывно взбивая венчиком, приготовьте кремообразную массу средней консистенции. Перед тем, как подавать на стол, готовое лечо уложите горкой и украсьте яичной массой. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |