Для начала скажу что я использовала сырое свиное ухо, а в рецепте указала копченое так как не было такого ингредиента в перечне продуктов. Попробовала такую закуску совсем не давно и мне очень понравилось, хотя до этого я не была фанатом свиных ушей.
Ингредиенты
- Свиные уши копченые 1 шт.
- Аджика 150 гр.
- Уксус 9% 10 мл.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 10 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Чеснок 3 гр.
Приготовление
- Подготовить свиное ушко, заранее его очистить.
- Далее нарезать ушко очень тонко.
- Добавить рубленную зелень.
- Далее добавить уксус, соль, перец, сахар, чеснок и лук.
- Заправить ушки аджикой. Хорошо перемешать и отправить на ночь в холодильник.
|
