Мраморное мясо | |
|
Дата: 12.05.2022
|
Просмотров: 209 |
| |
 В 100 г готового блюда всего лишь 115 калорий, можно смело назвать это мраморное мясо диетическим. Выглядит готовое мясо чрезвычайно эффектно! Для праздничной нарезки подходит отлично. Никаких консервантов и химии, а внешний вид даже лучше, чем у магазинных аналогов… Мраморное мясоИнгредиенты:
Приготовление: Нарежь 700 г куриного филе длинными полосками. Переложи мясо в миску. Добавь 25 г быстрорастворимого желатина, укроп, соль, паприку и 5 раздавленных зубчиков чеснока. Чуточку поперчи мясо и тщательно перемешай. Помести мясо в рукав для запекания, выкладывая кусочки друг на друга. Оставь мясо в рукаве постоять примерно час при комнатной температуре: оно успеет слегка замариноваться. Мясо в рукаве поставь в форму для запекания. Поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекай мраморное мясо 1 час. Вынь мясо из духовки и дай ему слегка остыть. Развяжи один край рукава, чтобы выпустить лишний воздух. Сверху прикрой мясо фольгой, сложенной в несколько слоев, на нее поставь груз. Очень удобно в качестве груза использовать 1 кг любой крупы. Когда форма совсем остынет, поставь ее в холодильник на 8 часов. Готово! Мясо выглядит обалденно… Достойная закуска для праздничного стола! Мясные закуски из магазина вредны для здоровья, хотя бы потому, что в их составе присутствует соль в изобилии, усилители вкуса и всевозможные консерванты. Почему бы не приготовить домашний вариант вкуснятины? Тем более, что это абсолютно не сложно. | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |