vpn_keyВход person_addРегистрация

Пармезановое тофу

Дата: 11.10.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 84 | Добавил: admin
Пармезановое тофу
Если ты любишь пармезан, но ненавидишь жир, обрати внимание на этот итальянский рецепт, где используется тофу!

Он на самом деле очень, очень вкусный и полезный. Одна порция этого блюда содержит всего 262 калории!

Состав:

  • 0,25 стакана панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 400 г промытого и высушенного тофу
  • 0,25 чайной ложки чесночного порошка
  • 0,25 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки (плюс 1 столовая ложка) оливкового масла
  • 1 небольшая луковица, нарезанная
  • 220 г белых грибов, тонко нарезанных
  • 0,25 стакана тертого сыра пармезан
  • 3/4 стакана подготовленного соуса маринара
  • 0,5 стакана измельченной обезжиренной моцареллы
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

Приготовление:

В мелком блюде смешай панировку и итальянскую приправу. Разрежь тофу вдоль на 4 части и высуши. Посыпь обе стороны тофу чесночным порошком и солью, а затем обваляй в сухарях. Нагрей 2 чайные ложки масла в большой сковороде на среднем огне.

Добавь лук и жарь, помешивая, около 3 минут, пока не зарумянится. Добавь грибы и готовь, пока они пустят сок и начнут зажариваться (4 минуты). Переложи в миску. Добавь оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду.

Добавь тофу и жарь, пока не зазолотится (около 3 минут на каждой стороне). Переверни и посыпь пармезаном. Посыпь тофу грибной смесью, залей соусом и посыпь грибы моцареллой. Накрой крышкой и вари, пока сыр не расплавится (около 3 минут). Посыпь базиликом и подавай.
| Теги: ингредиенты, рецепт, Состав
Всего комментариев: 0
avatar