vpn_keyВход person_addРегистрация

Постные щи с грибами и фасолью

Дата: 18.01.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 46 | Добавил: admin
Постные щи с грибами и фасолью
В рецепте постных щей с грибами можно использовать свежие или сушеные грибы. Подойдут лесные, шампиньоны или вешенки.

Щи получаются нежирными и в то же время очень сытными, благодаря фасоли и грибам, которые содержат растительный белок.
Необходимые ингредиенты:
  • стакан фасоли;
  • 4 картошки;
  • две морковки;
  • луковица;
  • стебель сельдерея;
  • 300 г. грибов;
  • три литра воды;
  • 5 ст. л. масла раст.;
  • 5 горошков перца;
  • соль.
Этапы приготовления:
Замочите на несколько часов или на ночь фасоль в холодной воде. Если для приготовления постных щей с грибами берете сушеные грибочки, то тоже замочите их.

До полуготовности отварите фасоль.

40 минут варите грибы и затем нарежьте кусочками.

Порежьте картошку кубиком, мелко нарежьте морковки и луковицу.

Картошку положите в воду и варите.

Морковку с луком обжарьте и добавьте к картошке.

Через 4 минуты добавьте в щи фасоль с грибами, варите 10 минут.

Нашинкуйте капусту тонко и положите в бульон с овощами. Также добавьте специи: лавровые листики и горошки перца. Посолите.

Варите щи еще 20 минут. Добавьте рубленую зелень.
| Теги: суп, готовка, рацион
Всего комментариев: 0
avatar