vpn_keyВход person_addРегистрация

Пряный молотый шашлык: рецепт приготовления

Дата: 10.12.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 180 | Добавил: admin
Пряный молотый шашлык: рецепт приготовления
Молотый шашлык – это необычная интерпретация привычного блюда. Мясо получается ароматным, поджаристым, сочным. Добавьте в мясо набор специй, чтобы шашлык заиграл новыми вкусами. Чтобы вырезка стала нежнее, предварительно её замаринуйте.

Ингредиенты

  • 1 кг. бараньей вырезки;
  • 2 луковицы;
  • 200 гр. сала;
  • ½ ч.л.красного перца;
  • 1 ч.л.кориандра;
  • 50 мл. винного уксуса;
  • соль.

Приготовление

  1. Мясо нарежьте на кусочки, залейте уксусом. Оставьте мариноваться на 3-4 часа.
  2. Вместе с салом и луком пропустите кусочки баранины через мясорубку.
  3. Фарш посолите и приправьте.
  4. Сформируйте сосиски и обжаривайте их на углях.
Молотый шашлык – это не только непривычная подача блюда, но и действительно вкусное лакомство. Мясо получается сочным и нежным.
| Теги: кулинария, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar