Простой бисквит с тыквой

Простой бисквит с тыквой – яркий десерт
Главная Советы Кулинария Дата: 01.12.2020 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 236 \| Добавил: admin
Посмотрите на фото, какой яркий и красивый тыквенный корж – это натуральный цвет, никаких красителей и прочей химии. Тыква полезна для организма, в ней много витаминов и минералов, она помогает наладить пищеварение и не оставляет ощущения тяжести. Однако не увлекайтесь, все-таки это кондитерское изделие, а не диетическая каша. Чтобы приготовить вкусный тыквенный бисквит, подготовьте нехитрый набор ингредиентов: половину тыквы; 3 свежих куриных яйца, если очень мелкие, возьмите 4; кусочек сливочного масла; граненый стакан муки и сахара; щепотку разрыхлителя теста. Вместо разрыхлителя можно взять обычную пищевую соду. Если привыкли гасить ее уксусом, так и делайте. Но можно просто смешать с мукой. А еще у нас есть пошаговый рецепт тыквенного пирога без теста – не менее вкусного и красивого. Пошаговая техника приготовления Очистите тыкву от шкурки и нарежьте на маленькие произвольные куски. Не тратьте время на красоту, она здесь не требуется. Измельчите при помощи блендера в однородную массу. В другой посуде взбейте миксером сахар, яйца и размягченное масло. Если есть время, взбейте желтки сахаром, добавьте масло, белки взбейте отдельно и аккуратно соедините обе массы. Так корж получится более пышным и пористым. Добавьте к основе бисквита измельченную тыкву. Аккуратно размешайте. Не усердствуйте, иначе пышности не будет. Засыпьте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте подготовленную массу. Чтобы во время выпечки бисквит не осел, уменьшите количество муки на одну неполную столовую ложку и добавьте столько же кукурузного крахмала. Получившееся тесто вылейте в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте тыквенный корж при температуре 200 °C до золотистой аппетитной корочки.
1 2 3 4 5 \| Теги: перекус, бисквит, тыква