Name: Рецепт салата с болгарским перцем
Item: Рецепт салата с болгарским перцем
Author: admin

Рецепт салата с болгарским перцем
Главная Советы Кулинария Дата: 21.03.2024 \| Рейтинг: 4.0/4 Просмотров: 491 \| Добавил: admin
Одно из блюд, которым знаменита болгарская кухня, — это «Каракачанский салат». Главный его ингредиент, как можно догадаться, болгарский перец. В нём отличное сочетание продуктов, которое и дает особый вкус. Салат хорошо подходит к запеченному картофелю и мясу. Ингредиенты: 300 г болгарского перца 150 г помидоров 80 г брынзы 1 яйцо 60 г йогурта или сметаны 1 зубчик чеснока петрушка соль Приготовление: В оригинальном рецепте перец сначала запекают в духовке, очищают от семян и шкурки, а потом нарезают. Но можно брать и свежий болгарский перец. На небольшие кусочки также следует порезать помидоры. Можно любые, но вкусней всего будет с черри. Яйцо свари и натри на терке. Брынзу раскроши. Мелко нарежь петрушку. В сметану или йогурт выдави чеснок через чеснокодавилку, добавь соль, перец. Заправь этим соусом салат. Вкусный салат с болгарским перцем готов. Брынза — отличительный компонент не только болгарской, но и других кухонь юго-восточной Европы. А вот кашкавал — сыр, который распространен в основном в Болгарии и родом из этой страны.
1 2 3 4 5 \| Теги: салат, овощи, готовка