Рецепты соусов на все случаи жизни

Рецепты соусов на все случаи жизни
Главная Советы Кулинария Дата: 02.02.2022 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 322 \| Добавил: admin
Правильный соус превратит ваше блюдо в изысканное угощение. Узнайте, как готовить острый арахисовый соус, сырный соус и сладкий абрикосовый соус. Правильно подобранный соус превратит ваше блюдо в изысканное угощение. Вот несколько рецептов. Острый арахисовый соус Прекрасно сочетается с жареной курицей и говядиной. Ингредиенты: Молотый тмин — 5 мл Арахисовое растительное масло — 60 мл Мелко нарезанная луковица — 1 шт. Натертый зубчик чеснока — 1 шт. Свежий имбирь — 15 мл Мелко нарезанный и очищенный от семян перец чили — 1 шт. Жареный арахис — 180 г Соевый соус — 40 мл Коричневый сахар — 15 мл Горячая вода — 225 мл Мелко нарезанный свежий кориандр — 5 мл Способ приготовления: 1. Положите на разогретую сковороду тмин, затем добавьте арахисовое масло, лук и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут, затем добавьте имбирь и перец чили и готовьте еще 5 минут. 2. Охладите, добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы. 3. Хранить можно в холодильнике в закрытой посуде в течение 3 дней. Сырный соус Прекрасно сочетается со свежими овощами. Ингредиенты: Сливочный сыр — 230 г Майонез — 60 мл Сыр с плесенью — 60 г Измельченный зубчик чеснока — 1 шт. Вода — 50 мл Способ приготовления: Вскипятите на плите воду и добавьте все ингредиенты, убавив огонь. Помешивайте до получения однородной массы. Сладкий абрикосовый соус Хорошо подойдет к свинине и курице. Ингредиенты: Лимонный сок — 15 мл Соевый соус — 15 мл Абрикосовый джем — 125 мл Сладкий херес — 100 мл Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты. Полученный соус добавьте к мясу и оставьте мариноваться на несколько часов.
1 2 3 4 5 \| Теги: рецепты, Соусы