vpn_keyВход person_addРегистрация

Рецепты соусов на все случаи жизни

Дата: 02.02.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 159 | Добавил: admin
Рецепты соусов на все случаи жизни
Правильный соус превратит ваше блюдо в изысканное угощение. Узнайте, как готовить острый арахисовый соус, сырный соус и сладкий абрикосовый соус.
Правильно подобранный соус превратит ваше блюдо в изысканное угощение. Вот несколько рецептов.

Острый арахисовый соус

Прекрасно сочетается с жареной курицей и говядиной.

Ингредиенты:

  • Молотый тмин — 5 мл
  • Арахисовое растительное масло — 60 мл
  • Мелко нарезанная луковица — 1 шт.
  • Натертый зубчик чеснока — 1 шт.
  • Свежий имбирь — 15 мл
  • Мелко нарезанный и очищенный от семян перец чили — 1 шт.
  • Жареный арахис — 180 г
  • Соевый соус — 40 мл
  • Коричневый сахар — 15 мл
  • Горячая вода — 225 мл
  • Мелко нарезанный свежий кориандр — 5 мл

 Способ приготовления:

1. Положите на разогретую сковороду тмин, затем добавьте арахисовое масло, лук и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут, затем добавьте имбирь и перец чили и готовьте еще 5 минут.
2. Охладите, добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.
3. Хранить можно в холодильнике в закрытой посуде в течение 3 дней.

 Сырный соус

Прекрасно сочетается со свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 230 г
  • Майонез — 60 мл
  • Сыр с плесенью — 60 г
  • Измельченный зубчик чеснока — 1 шт.
  • Вода — 50 мл

Способ приготовления:

Вскипятите на плите воду и добавьте все ингредиенты, убавив огонь. Помешивайте до получения однородной массы. 

Сладкий абрикосовый соус

Хорошо подойдет к свинине и курице. 

Ингредиенты:

  • Лимонный сок — 15 мл
  • Соевый соус — 15 мл
  • Абрикосовый джем — 125 мл
  • Сладкий херес — 100 мл

 Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты. Полученный соус добавьте к мясу и оставьте мариноваться на несколько часов.
| Теги: рецепты, соусы
Всего комментариев: 0
avatar