vpn_keyВход person_addРегистрация

Шашлык из фаршированных перепелов

Дата: 01.12.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 248 | Добавил: admin
Шашлык из фаршированных перепелов
Поскольку перепелиные тушки небольшие, их можно начинить луком с зеленью.

Мясо пропитается соком и запахом, не будет сухим.

Если собираетесь делать шашлык по этому рецепту, то мариновать перепелов предварительно не нужно.

Ингредиенты:

  • тушки перепёлок;
  • 5 луковиц;
  • зира, кориандр;
  • пучок укропа;
  • 50 мл. сухого белого вина;
  • соль.

Приготовление:

Тушки выпотрошите, промойте.

Лук нарежьте полукольцами. Укроп мелко порубите. Смешайте, немного посолите.

Натрите тушки специями и солью. Каждую начините луком с укропом.

Обжаривайте перепелов на открытом огне. Их можно при этом выложить на решётку или нанизать на шампуры. Во время обжарки сбрызните шашлык вином.

Шашлык из перепелов – это не только нежное сочное мясо, но и возможность разнообразить привычный ассортимент продуктов для пикника.
| Теги: рецепт, мясо, готовка
Всего комментариев: 0
avatar