vpn_keyВход person_addРегистрация

Шоколадный пудинг с грецкими орехами

Дата: 19.01.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 274 | Добавил: admin
Шоколадный пудинг с грецкими орехами
Пудинг, это английский десерт, в него обычно добавляют фрукты или пряности, я решила добавить обжаренные грецкие орехи, получилось очень вкусно и полезно. Пудинг подается в основном в охлажденном виде, но как по мне, теплый тоже очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты

  • Молоко500 мл.
  • Сливки 20%120 мл.
  • Мука пшеничная1/2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный2 ст. л.
  • Какао-порошок2 ст. л.
  • Сахар2 ст. л.
  • Желток яичный1-2 шт.
  • Орехи грецкие70 г.

Приготовление

  1. Очистить грецкие орехи и обжарить на сковороде без масла.
  2. Орехи порубить небольшими кусочками.
  3. Смешать коровье молоко со сливками (20% жирности).
  4. Добавить яичный желток, сахар по вкусу, пшеничную муку, кукурузный крахмал, какао-порошок по вкусу, все хорошо перемешать до однородной консистенции.
  5. Поставить на маленький огонь. Довести до кипения.
  6. Варить на маленьком огне постоянно помешивая до загустения, около 10 минут.
  7. В конце добавить грецкие орехи и перемешать. Снять с огня.
  8. Разложить по креманкам или другим формочкам, как немного остынет, отправить в холодильник охлаждаться на 3-4 часа. Я взяла порционные салатники, получилось 2 большие порции. Готово! Сверху можно посыпать рубленными обжаренными грецкими орехами. Угощайтесь!
| Теги: пудинг, шоколадный пудинг, рецепт, десерт
Всего комментариев: 0
avatar