Суп-пюре из брокколи | |
|
Дата: 25.09.2023
|
Просмотров: 149 |
| |
 5 интересных фвктов Зеленая сочная брокколи прочно обосновалась в списке самых полезных даров природы. Спросите у любого врача о пользе этого овоща, и вы услышите массу достоинств, перед которыми меркнут отдельные недостатки. Благодаря изотиоционтам капуста обладает антираковым действием. Эти соединения имеют мощное антиоксидантное действие, в том числе в ответ на вред от тяжелых металлов. Они стимулируют удаление токсинов из организма и останавливают повреждение ДНК. Брокколи — разновидность цветной капусты. В ней полно витаминов (В, А, РР, С, К, U), минералов — селена, железа, натрия, йода, цинка, кальция, кремния, магния и других. Пищевые волокна брокколи приводят к ощелачиванию внутренней среды организма, что укрепляет иммунитет. А стимуляция перистальтики кишечника помогает своевременному очищению. Не стоит злоупотреблять брокколи при варикозной болезни, после инфарктов, инсультов, при тромбозах и мигрени. Избыток витамина К повышает вязкость крови. Суп-пюре из брокколиЗамечательный, вкусный, полезный и очень легкий в приготовлении суп-пюре из брокколи обязательно вам понравится.Вам потребуется:
Приготовление:Капусту разберите на соцветия, толстую часть стебля нарежьте тонкими пластинами. Лук репчатый нарежьте произвольно, чеснок измельчите. В кипящую воду опустите тонкие пластины стебля капусты брокколи, лук и варите 15 минут на среднем огне.Затем добавьте соцветия капусты, чеснок, соль и варите до готовности брокколи, около 5 минут. Суп с помощью блендера доведите до состояния пюре. Добавьте сливки и еще раз немного пробейте суп в блендере. Слегка прогрейте его на среднем огне. | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |