Когда ребенок уже перешел на взрослый стол, или еще только начинает переходит не стоит забывать. что организм ребенка не всю взрослую, а именно жирную, тяжелую еду может нормально переварить. Поэтому не забывайте готовить ребенку легкие, полезные, питательные и очень вкусные блюда, к примеру куриные тефтельки. Кстати, приготовив блюдо из птицы, будьте уверены, что никто из взрослых домочадцев от него не откажется.
Тефтели по этому рецепту получаются очень нежными и сочными. Курица хорошо сочетается с рисом и овощами. Для тефтелей нужна домашняя курочка, чтобы вкус получился наполненным и приятным.
Ингредиенты:
- Филе куриное 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление:
- Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем куриное филе, лук и морковь.
- Добавляем рис.
- Кладем яйцо, соль, перец и все перемешиваем.
- На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Столовой ложкой выкладываем тефтели и обжариваем их пару минут. Как только появилась легкая корочка тефтели переворачиваем.
- Добавляем кипяток, примерно 2 стакана, накрываем крышкой и готвим на малом огне 25 минут. У меня на тефтелях кусочки болгарского перца, они приготовятся вместе с тефтелями и подойдут для подачи готового блюда.
- Тефтели куриные подаем горячими, дополнить их можно сметаной, зеленью и овощами. Приятного аппетита.
|
