vpn_keyВход person_addРегистрация

Тыквенный суп-пюре

Дата: 01.02.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 452 | Добавил: admin
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре зачастую ассоциируется у нас с детством, а яркий тыквенный цвет не может не напомнить о солнце холодным осенним днем. Позволим себе за приготовлением окунуться в приятные ощущения!

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 500 г тыквы
  • 1 картофелина
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • долька чеснока
  • острый перчик
  • веточка розмарина
  • 100 мл жирных сливок
  • оливковое масло
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Овощи помыть, почистить, порезать кубиками.
  2. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло, прогреть в нем дольку чеснока, розмарин и острый перец, затем выбросить их.
  3. Добавить порезанные овощи, сначала их чуть-чуть обжарить на сильном огне, а потом потушить, накрыв крышкой, до готовности.
  4. Затем при помощи блендера сделать пюре. Перелить обратно в кастрюлю, влить сливки, прогреть все вместе несколько минут, разлить по тарелкам и украсить розмарином.
| Теги: рецепт, тыквенный суп, Тыквенный суп-пюре, суп-пюре
Всего комментариев: 0
avatar