Утиные грудки по этому рецепту получаются сочными с кисло-сладким вкусом. Сок апельсина и мед отлично сочетается с мясом утки и делают его еще вкуснее.
Ингредиенты
- Грудка утиная2 шт
- Апельсин0,5 шт
- Мед пчелиный1 ст.л
- Соль1,5 ч.л
- Смесь перцев0,3 ч.л
- Картофель500 г
- Масло растительное1 ст.л
Приготовление
- Берем утиную грудку, моем и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Так же нам понадобится: мед, смесь перцев, апельсин и соль.
- Смешиваем мед и сок половинки апельсина.
- Грудки солим, перчим и заливаем медово-апельсиновым маринадом. Оставляем грудки мариноваться на 30 минут.
- Чистим картофель и нарезаем его средними кусочками. Солим и добавляем растительное масло.
- Берем рукав для запекания и складываем туда картофель и утиные грудки. Ставим в духовку на час при температуре 250 градусов.
- По истечение времени достаем грудки и подаем к столу. Приятного аппетита.
|
