vpn_keyВход person_addРегистрация

Жульен из баклажанов с прованскими травами

Дата: 19.01.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 257 | Добавил: admin
Жульен из баклажанов с прованскими травами
Летом жульен можно приготовить из свежего баклажана, а зимой я использую замороженные. Излишки урожая летом я очищаю от кожуры, режу кубиками и складываю в пакеты. Только не стоит их размораживать, сразу бросайте на сковороду.

Ингредиенты

  • Тарталеткаупаковка
  • Лук репчатый1 шт
  • Баклажан1 шт
  • Мука пшеничная1 ст.л
  • Масло растительное2-3 ст.л
  • Сольпо вкусу
  • Прованские травыпо вкусу
  • Сыр российскийпо вкусу
  • Сметана3 ст.л

Приготовление

  1. Возьмите примерно 1 большой баклажан по объему.
  2. Бросаем баклажан в масло и жарим минут 5.
  3. Тем временем режу лук.
  4. Бросаю его к баклажану и жарю почти до готовности, солю.
  5. Потом муку добавляю, перемешиваю, обжариваю её с баклажанами минутку.
  6. Теперь сметана и специи. Протушиваю 5 минут.
  7. Начинка готова.
  8. Наполняю корзинки. Посыпаю сыром.
  9. Выставляю корзинки на противень и в духовку на 10 минут. Температура 180-200 градусов.
  10. Жульенчики готовы! Подаем горячими!
| Теги: жульен, жульен из баклажанов, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar