Name: 3 десерта из молока, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке
Item: 3 десерта из молока, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке
Author: admin

3 десерта из молока, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке
Главная Советы Кулинария Дата: 05.04.2024 \| Рейтинг: 5.0/1 Просмотров: 119 \| Добавил: admin
Молоко – невероятно полезный продукт, который необходим и детям и взрослым. Если ты или твои дети не любят его в чистом виде, то можно приготовить вкусные и очень нежные десерты на основе этого продукта, которые принесут массу удовольствия! Мы собрали для тебя 3 рецепта сказочных десертов на основе молока. Каждый из них получится не только сладким и очень нежным, но и полезным. Возьми на вооружение эти рецепты и порадуй своих близких сладеньким! Cнежки Ингредиенты на 4 порции 4 яйца 2 ст. молока 1/2 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли Приготовление: Отдели желтки от белков. Желтки убери в холодильник, а белки взбей в крутую пену со щепоткой соли. Вскипяти молоко. Белковую пену зачерпывай шумовкой и опускай в кипящее молоко. Подержи несколько секунд и вынимай. Так варятся снежки. Для соуса в оставшееся от варки белков горячее молоко добавь ванильный сахар. Желтки разотри с сахаром до белизны. Добавь их в горячее молоко. Непрерывно помешивая венчиком, нагревай соус, пока он немного не загустеет. Залей соусом подготовленные снежки. Молочный пудинг Ингредиенты: 500 мл молока 3 яйца 1 пакетик ванильного сахара 4 ст. л. сахара цедра 1 лимона Ингредиенты для крема: 500 мл молока 2 яйца 2 ст. л. муки 1 ст. сахара 100 г сливочного масла Приготовление: Подогрей молоко. С лимона сними цедру на терке. Яйца разотри с сахаром добела. Добавь в них молоко с цедрой. Разлей массу по формочкам для пудингов и запекай в духовке полчаса при 160 градусах. Теперь необходимо приготовить крем. В эмалированной посуде разотри яйца с сахаром, добавь муку, посоли, влей холодное молоко и поставь на огонь. Энергично помешивай, пока не закипит. Потом добавь масло. Подавай пудинги, полив заварным кремом, можно добавить свежие ягоды. Панакота Ингредиенты на 6 порций: 0,5 л 20%-х сливок 1 ст. молока 3–4 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара или немного ванильного экстракта 1/2 пакетика желатина 500 г свежей клубники Приготовление: Залей желатин небольшим количеством воды и дай ему набухнуть. Затем смешай молоко вместе со сливками, добавь сахар, ваниль и поставь эту смесь на плиту нагреваться, но не доводи до кипения. Когда смесь немного нагреется, добавь к ней желатин и мешай, пока он полностью не растворится. Сними массу с огня и остуди ее. Затем разлей по креманкам и поставь в холодильник на 3–4 часа. Из клубники сделай пюре и добавь к ней немного сахара (по вкусу). На застывшую панакоту выложи небольшое количество пюре. Эти десерты можно приготовить как для праздничного ужина, так и чтобы просто уговорить своих деток съесть молоко хотя бы в таком виде.
1 2 3 4 5 \| Теги: сладость, десерт, молоко