vpn_keyВход person_addРегистрация

3 оригинальных блюд из тыквы, которые вам стоит попробовать

Дата: 14.03.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 58 | Добавил: admin
3 оригинальных блюд из тыквы, которые вам стоит попробовать
Этот продукт, словно яркий лучик солнца, прощальный привет от лета, способен раскрасить ваше меню в ярко-оранжевый цвет. Но что же приготовить из нее? Именно этим вопросом часто задаются хозяйки.

В нашем новом материале – 3 фееричных рецептов блюд из тыквы, которыми поделились с нами (а значит, и с вами) ведущие шеф-повара.

Запеченная тыква с тыквенным хумусом с грецкими орехами

Что нужно:

  • 110 г хумуса с тыквенным пюре
  • 160 г тыквы
  • 1 г приправы
  • 1 г соли
  • 5 г оливкового масла
  • 5 г грецких орехов

Для хумуса:

  • 400 г нута
  • 320 г тыквенного пюре
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. кунжутной пасты
  • 2 ст. л. Лимонного сока
  • ½ щепотки мускатного ореха
  • 1 щепотка куркумы

Для заправки: 

  • 10 г оливкового масла
  • 10 г сока лайма
  • 10 г рисового соуса (мирин)

Как приготовить:

  1. Приготовьте хумус. Тыквенное пюре, отварной нут частями поместите в чашу блендера, добавьте кунжутную пасту и измельчите в однородную массу. Добавьте соль, пряности, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте.
  2. Приготовьте заправку, для этого просто смешайте все ингредиенты.
  3. Тыкву запеките с оливковым маслом и приправами, заправьте соусом. В блюдо выложите готовый хумус, сверху поместите печеную тыкву и перед подачей украсьте грецким орехом.

Запеченная тыква с соленым сыром

Что нужно:

  • 1 тыква
  • 3 ст. л. меда
  • тимьян
  • 2 зубчика чеснока
  • соль – по вкусу
  • молодой домашний сыр

Как приготовить:

  1. Тыкву посолите и обжарьте. Добавьте мед, тимьян, чеснок, запеките в фольге до готовности.
  2. Из половины части готовой тыквы сделайте пюре, взбив ее блендером.
  3. Молодой домашний сыр смешайте со сливками и тоже взбейте блендером.
  4. Выложите все в тарелку, посыпьте орешками пекан, нарежьте остальную тыкву кубиком и подавайте.

Тыквенный смузи

Что нужно:

  • 200 г тыквы
  • 100 г миндального молока
  • 1 ч. л. семян льна
  • 2 ч. л. цветочного меда

Как приготовить:

  1. Тыкву запеките в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов.
  2. Готовую тыкву взбейте в блендере с миндальным молоком, медом и семенами льна. Украсьте кусочками тыквы и семечками.
| Теги: блюда, ужин, тыква
Всего комментариев: 0
avatar