Name: Авокадо: польза для здоровья и правила выбора
Item: Авокадо: польза для здоровья и правила выбора
Author: admin

Авокадо: польза для здоровья и правила выбора
Главная Советы Кулинария Дата: 19.06.2021 \| Рейтинг: 3.3/7 Просмотров: 21159 \| Добавил: admin
Авокадо очень полезно для здоровья, а все из-за высокого содержания питательных веществ. Диетологи рекомендуют этот продукт людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также для общего улучшения состояния организма. Авокадо имеет мягкую сливочную консистенцию, что позволяет включать его в состав различных блюд: смузи, салатов и сэндвичей. Причем готовить зеленый плод долго не нужно, так что это идеальный фрукт для ленивых. Авокадо полезно для кожи Авокадо является отличным источником витаминов С, Е, К и В-6, а также рибофлавина, ниацина, фолата, пантотеновой кислоты, магния и калия. Эти зеленые плоды также содержат лютеин, бета-каротин и омега-3 жирные кислоты. Одна порция (одна пятая часть авокадо, приблизительно 40 г) включает: 64 ккал почти 6 г жира 3,4 г углеводов меньше 1 г сахара почти 3 г клетчатки Авокадо полезны для сердца и зрения, предупреждают остеопороз, снижают риск онкологических заболеваний и депрессии. Эти зеленые фрукты – эффективный антиоксидант, который защищает наши клетки от старения. Плоды также содержат полезные жиры, дарят длительное чувство сытости и ускоряют обмен веществ. Несмотря на пользу авокадо, пожилым людям, страдающим разными болезнями, стоит посоветоваться с врачом перед тем, как вводить эти фрукты в свой рацион. Особенно это касается тех, кто принимают антикоагулянты – лекарства для разжижения крови. Дело в том, что авокадо богаты витамином К, который может уменьшить эффективность этих лекарств, потому что повышает свертываемость крови. Кроме этого, авокадо противопоказаны тем, у кого аллергия на латекс, а также индивидуальная непереносимость фрукта. Как выбрать авокадо У спелого авокадо косточка легко отделяется от мякоти. Вкусный, зрелый авокадо имеет равномерный цвет и среднюю мягкость: при нажатии на кожицу палец должен легко оставлять вмятину, но не утопать в плоде. Идеальный авокадо настолько мягкий и маслянистый внутри, что его можно легко намазать на хлеб. А вот недозрелый авокадо станет сплошным разочарованием для тех, кто пробует его впервые. Его мякотьсветло-зеленая, твердая и горькая. Другая крайность – переспевший, начинающий подгнивать плод. Признаками такого авокадо могут служить его чрезмерная мягкость, темные точки и пятна на кожуре. Если вы по ошибке купили недозрелые плоды, то вполне можете довести их до кондиции самостоятельно. Просто заверните каждый авокадо в бумагу и положите в сухое темное место при комнатной температуре. Через три-шесть дней, в зависимости от изначальной стадии спелости, плоды будут готовы к употреблению. Ускорить процесс созревания можно, если поместить авокадо в один пакет с бананом. Авокадо можно добавлять в салаты Мягкие авокадо отлично подходят для приготовления соуса гуакамоле или дипов, а более плотные фрукты хороши в салатах или бутербродах. С точки зрения сохранения полезных веществ – авокадо нужно есть сырыми и без добавления соусов и приправ (например, майонеза). Плоды отлично сочетаются со свежими овощами, морепродуктами, мягкими сырами. Быстрые советы Утром намазывайте авокадо на тосты вместо масла. Используйте авокадо вместо майонеза в курином или яичном салате, или как намазку на бутерброд. Мягкая кремовая текстура авокадо и его мягкий вкус делают его идеальным прикормом для детей.
1 2 3 4 5 \| Теги: Фрукт, свойства, авокадо