Слойки – это очень удачная выпечка. На их приготовление уходит минимум времени, а если учитывать технологию, то получаться они будут всегда отлично. В качестве начинки для слоек я использовала густой малиновый джем. Слойки получились необычайно вкусные и ароматные.
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное250 гр
- Джем малиновый50-100 гр
Приготовление
- Раскатать тесто в прямоугольный пласт и нарезать на полоски шириной примерно 6 см. С одной стороны каждой полоски сделать надрезы.
- На каждую полоску теста, немного дальше серединки, положить по ложке малинового джема, накрыть начинку свободным краем теста без надрезов и тщательно прижать края, для того, чтобы под действием высокой температуры джем не вытек из слоек.
- Сверху накрыть краем теста с надрезами.
- На присыпанный мукой противень уложить слойки и отправить их в разогретую духовку.
- Выпекать слойки при температуре 210-230 градусов 15-20 минут.
- Готовые слойки немного остудить и подавать к столу.
|
