Долгожданное потепление нужно непременно встретить посиделками у костра с друзьями и родственниками. Что может быть лучше пикника на природе с близкими людьми?
Кроме как приготовить рыбу на костре или шашлык, можно на скорую руку сварганить несколько изумительных закусок.
Мы расскажем с удовольствием, что можно приготовить на костре, кроме ароматного шашлычка. Эти простые блюда, которые готовятся в течение получаса, однозначно разнообразят пикник на природе.
Шампиньоны на шпажках
Ингреденты:
- 500 г шампиньонов
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 щепотка сушеного укропа
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Почисти чеснок и мелко нарежь.
- В прочном пакете перемешай укроп, чеснок, соль, перец, растительное масло и грибы.
- Маринуй грибы в пакете 4–6 часов.
- Насади грибы на шпажки и обжаривай до румяного цвета 7 минут. Не забывай переворачивать шампиньоны, чтобы равномерно их обжарить.
Картошка в фольге
Ингредиенты:
- 10 картофелин
- 6 ст. л. растительного масла
- 4–5 зубчиков чеснока
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 1 пучок укропа
Приготовление:
- Почисти картошку и нарежь гармошкой.
- Мелко нарежь чеснок и перемешай с нарезанным укропом.
- Смажь картошку маслом, посоли и поперчи ее, посыпь укропом с чесноком.
- Каждую картошку заверни в фольгу и жарь на костре 20 минут.
Бургеры
Ингредиенты:
- 1 кг фарша
- 20 г аджики
- 5 зубчиков чеснока
- 20 мл соевого соуса
- 8 ломтиков сыра
- 1 красная луковица
- 2 помидора
- 2 соленых огурца
- 6 листьев салата
- 20 г дижонской горчицы
- 20 г кетчупа
- 20 г майонеза
- 8 булок
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежь помидор и огурцы кружочками.
- Чеснок выдави через пресс или мелко поруби ножом.
- Лук нарежь кольцами, остатки измельчи.
- Добавь в фарш измельченный лук, чеснок, аджику, соевый соус, перец. Тщательно перемешай.
- Сформируй плоские лепешки из фарша, между двумя лепешками положи кусочек сыра и плотно залепи края.
- Жарь котлеты на среднем огне на углях средней температуры 10 минут, переворачивай котлеты время от времени.
- Смешай горчицу, кетчуп и майонез для соуса.
- Разрежь булки пополам и обжаривай с внутренней стороны 1 минуту.
- На нижнюю часть булки намажь соус, положи сверху котлету, салатный лист, помидор, огурец, лук кольцами и накрой верхней частью булки, тоже смазанной соусом.
|
