Магазинные соусы и приправы часто очень калорийные и содержат довольно много консервантов. Употребление в пищу соуса, сделанного дома, будет твоим первым шагом навстречу правильному и здоровому питанию.
Сделай простой салат с любыми ингредиентами, заправь его домашним соусом — и полноценный обед готов. В Интернете есть масса рецептов разнообразных заправок к салатам, сегодня мы поделимся с тобой подборкой вкусных и полезных соусов с авокадо, которые готовятся быстро, а едятся с удовольствием.
Авокадо — полезнейший и любимый продукт приверженцев здорового питания. Кроме того, что его можно покрошить в салат или перекусить половинкой авокадо, есть большое количество рецептов соусов из авокадо. Они в разы полезнее майонеза и кетчупа, да еще и вкуснее.
Большой плюс таких соусов — универсальность, их можно и на хлеб намазать, и с мясными блюдами поесть, даже салат заправить.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 1/4 ст. оливкового масла
- 1/4 ст. воды
- небольшой пучок петрушки
- зубчик чеснока
- сок половины лимона
- 1 ч. л. мёда
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Помести все ингредиенты кроме масла и воды в кухонный комбайн или блендер.
- Включи его и медленно залей масло и воду.
- Вуаля! Ничего сложного в приготовлении такого соуса нет, но он добавит пикантности любому салату. Такой соус прекрасно сочетается с салатами с курицей, яйцом, капустой и другими ингредиентами.
- Если ты любишь нежные закуски без чеснока, то попробуй приготовить сливочный соус с авокадо. Летом этот соус особенно актуален, его можно намазать на бутерброд или просто есть со свежими овощами. Он утолит голод и порадует рецепторы нежным вкусом с нотками освежающей мяты.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 150 г сливочного сыра
- 4 веточки мяты
- 1/2 лайма
- соль по вкусу
Приготовление:
- Разрежь авокадо пополам и удали косточку. Важно, чтобы авокадо был спелым.
- Помой веточки мяты и оборви листья, они-то и понадобятся для соуса.
- В блендере измельчи авокадо, мяту и соль до однородной массы.
- С половинки лайма вынь все косточки и выжми сок в соус, еще раз взбей массу.
- Наконец, добавь в соус сливочный сыр и хорошенько взбей в блендере еще раз.
- Охлади соус в холодильнике и подавай с мясными блюдами ли свежими овощами.
- Третий вариант хорошо подойдет к курице, отварному картофелю, пасте. Если ты любишь чипсы, попробуй этот соус с ними. Закуска — то, что надо для посиделок с друзьями.
|
