Голь на выдумку хитра, слыхали? Каких только рецептов не пришлось мне повидать, работая сперва на кулинарном, а теперь и на этом сайте. Думаешь, тебя сложно чем-то удивить? Тогда посмотри внимательно на этот рецепт пончиков в домашних условиях. Главный ингредиент здесь — вермишель «Мивина» (или подобные ей продукты быстрого приготовления).
Те, кто готовил эти простые постные пончики, утверждают, что в готовом виде ни вкуса, ни запаха «Мивины» не чувствуется вовсе. Так и хочется попробовать повторить этот опыт, тем более, что сейчас идет период Великого поста. А разнообразия на столе ведь хочется.
Возьми «Мивину», «Роллтон» или другую подобную вермишель. В оригинале рецепта рекомендуется использовать ее без приправ. Но, если хочешь, добавляй приправку из пакетика для пикантности вкуса, а сахара клади меньше.
Ингредиенты:
- 2 пачки вермишели «Мивина»
- 500 г воды
- 2 пачки сухих дрожжей (24 г)
- 2 ст. л. сахара
- 50 г растительного масла + для жарки
- 5 ст. пшеничной муки
Приготовление:
- Вермишель «Мивину» измельчи в руках или при помощи скалки.
- Запарь вермишель быстрого приготовления кипятком, накрой крышкой. Дай постоять, чтобы она набухла.
- Добавь сухие дрожжи, щепотку соли, сахар, масло и муку (4 ст.). Перемешай ложкой и оставь, чтоб тесто постояло в теплом месте 15 минут.
- Подмешай муки, чтобы можно было работать с тестом. Сильно его мукой не забивай, оно должно быть мягким.
- С помощью стакана вырежи кружки (или сформируй из теста бублики) и сразу же окунай их в горячее масло. Выпекай до готовности.
- Перед подачей можешь пончики посыпать сахарной пудрой (если готовишь более сладкие, без приправы). Получается две тарелки вкуснятины.
|
