vpn_keyВход person_addРегистрация

Гуляш с грибами и овощами

Дата: 08.12.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 191 | Добавил: admin
Гуляш с грибами и овощами
Традиционное венгерское кушанье – гуляш – относится к категории густых супов, между тем большинство считает его вторым блюдом. Невероятно вкусный и сытный суп, который даст новый заряд бодрости и сил на целый день.

Ингредиенты (на 8 порции)

  • 500 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 200 г лука
  • 250 г шампиньонов
  • 300 г нежирной грудинки
  • 40 г сливочного масла
  • долька чеснока
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • ½ ч. л. семян фенхеля
  • 1 лавровый лист
  • ½ л овощного бульона
  • 1 ст. л. муки
  • соль

Способ приготовления

  1. Приготовление гуляша начнем с того, что нарежем брусочками грудинку.
  2. Далее картофель и лук помыть, почистить и порезать кубиками. Морковь помыть, почистить и порезать кружочками. Грибы протереть бумажным полотенцем и порезать на четвертинки.
  3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
  4. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
  5. В самом конце добавить фасоль. Подавать горячим.
| Теги: венгерское блюдо, ГУЛЯШ, гуляш с грибами, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar