Инструкция по приготовлению французских булочек | |
|
Дата: 13.02.2024
|
Просмотров: 569 |
| |
 Даже самое серое утро станет волшебным, если на завтрак к чаю или кофе ты подашь именно их. Сколько бы не пекли эти булочки, ни единого раза не было случая чтоб не получились. Результат всегда радует! Сегодня мы поделимся с тобой, дорогая читательница, отменным рецептом восхитительных французских булочек. Хрустящие, с приятным ароматом корицы! Ингредиенты:
Приготовление:Для начала отложи в сторону 50 грамм масла и 4 столовые ложки сахара. Они пригодятся для теста.Для приготовления начинки в удобной емкости смешай 150 грамм масла (можно заменить на маргарин), крахмал и сахар. Тщательно всё перемешай. Для приготовления теста в глубокую мисочку налей теплое молоко и добавь в него дрожжи, щепотку соли, сахар (что мы отложили в начале). Хорошо всё перемешай до полного растворения всех ингредиентов. В жидкую смесь добавь щепотку ванилина, 2 яйца, 50 грамм растопленного сливочного масла или маргарина. Постепенно добавляй муку. Тщательно замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Рабочую поверхность немного присыпь мукой, раскатай тесто с палец толщиной. Намажь тесто начинкой, сверху присыпь корицей. Крем удобней наносить вилкой. Перед началом работы лучше разделить тесто на 2 равные части и на столько же частей крем. Скатай тесто в рулет (не очень плотно, чтобы булочкам было куда подниматься). Рулет нарежь на кусочки. Заготовки булочек переложи на противень срезами вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Накрой булочки салфеткой и подожди пока они увеличатся в объеме. По времени это займет не больше часа, но можно дать постоять и подольше. Поставь булочки в заранее разогретую на 180 градусов духовку. Готовятся они не больше 15 минут. Вот и всё, французские булочки с корицей готовы. Приятного аппетита! | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |