Как приготовить белые грибы

Как приготовить белые грибы
Главная Советы Кулинария Дата: 01.12.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 212 \| Добавил: admin
Без малейших сомнений, белый гриб - самая желанная добыча любого грибника и самый вожделенный гриб каждого любителя домашней кухни. Более высокое место во всей кулинарно-грибной иерархии занимают, пожалуй, только трюфеля. Прекрасный вкус, широкий ареал распространения, да внушительный размер - все эти качества делают белый гриб превосходным трофеем и желанным гостем наших кухонь. Ну и, конечно же, особенный гриб требует особенного приготовления. Картофель тушеный с белыми грибами Ингредиенты Картофель - 3-4 ст. л. Белые грибы - 200 г Луковица - 1 шт Растительное масло по вкусу Морковь - 1 шт Соль по вкусу Укроп по вкусу Приготовление 1. Лук мелко нашинковать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, добавить грибы. Обжаривать 5-7 минут. Добавить воды, закрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут. 2. Добавить морковку нарезанную соломкой. Перемешать. 3.Добавить картофель кубиками. Перемешать, посолить. Добавить воды, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. 4.Выложить в тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом. Картофель тушеный с белыми грибами. Белые грибы со стручковой фасолью Ингредиенты Белые грибы - 3-5 шт Фасоль стручковая - 100 г Луковица - 1 шт Масло растительное - 3 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление 1.Белые грибы почистить, нарезать ломтиками. 2.Лук очистить и нарезать полукольцами, фасоль разморозить 3.На сковороде с растительным маслом обжарить фасоль с луком, готовить 3-5 мину помешивая. Добавить 1/3 стакана воды и потушить до мягкости фасоли. 4.Добавить грибы и посолить, готовить 5-7 минут. 5.В конце добавить сливочное масло и перемешать. Выложить на блюдо и подавать к столу. Жульен из белых грибов Ингредиенты Белые грибы (больших) - 3 шт Луковица - 1 шт Сметана 20 %-ной жир. - 3 ст. л. Муки пшеничная высшего сорта - 1 ст. л. Сыр - 100 г Растительное масло - 2 ст. л. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление 1.Грибы вымыть и обсушить 2.Нарезать ломтиками. 3.Обжарить на растительном масле и мелко нашинкованным луком 4.Сметану подогреть, посолить и добавить муку. Варить до загустения 5.Грибы выложить в формы 6.Залить сметанным соусом 7.Посыпать тертым сыром Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 7-10 минут. Подавать горячим.
1 2 3 4 5 \| Теги: грибы, рецепт