Как приготовить черемшу | |
Дата: 14.09.2021
|
Просмотров: 278 |
| |
Ранней весной на рынках появляется необычная зелень, пахнущая чесноком, — черемша (медвежий лук, дикий чеснок, колба, хьонк). Многие обходят ее стороной, и только ярые поклонники покупают. Они знают, что из черемши можно приготовить не только салат. Зелень и жарят, и варят, и маринуют, и заготавливают впрок. Черемша — кладезь витаминов, особенно после зимы. И сегодня мы расскажем тебе, что можно приготовить из этого ценного растения и как жарить черемшу по-кавказски. Кстати, черемша отлично растет и быстро размножается на дачном участке. Спроси в цветочном магазине семена и выращивай лесную красавицу у себя дома. Начинка для пироговЭта начинка подходит для любого теста. С ней можно делать обычные пирожки и даже большие открытые пироги. Возьми пучок черемши, 3 яйца, 200 г сулгуни или любого твердого сыра. Яйца свари вкрутую и натри вместе с сыром на терке. Черемшу мелко нарежь и смешай с яично-сырной смесью. Посоли на свой вкус.Начинка для мантовСмешай 300 г мясного фарша, одну измельченную луковицу и пучок черемши. Посоли и поперчи на свой вкус. В постном варианте этого блюда фарш замени на вареную фасоль и добавь 1 ст. л. сливочного масла.Голубцы в листьях черемшиИнгредиенты:
Приготовление:
Жареная черемшаИнгредиенты:
Приготовление:
| |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |