Евреи — это не только отменный юмор и любовь к детям. Это еще и потрясающий кулинарный вкус!
Только еврейская мама знает, как накормить ребенка так, чтобы он потом смог есть только ее еду. Вот и сегодня мы поделимся с тобой непревзойденным блюдом из сокровищницы еврейской кулинарии.
В русской кухне еврейское блюдо форшмак известно под названием «тельное». Готовится оно очень просто и подается как горячим, так и холодным. Эта закуска универсальна, ведь ее совсем не обязательно готовить с селедкой. Ты смело можешь экспериментировать и добавлять в нее говядину, баранину, а то и обрезки другого мяса.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 больших луковицы
- 2 крупных яблока
- 2 сельди
- 250 г белого хлеба
- растительное масло
- уксус
- зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Первым делом свари яйца, остуди их и очисти от скорлупы.
- Срежь кожуру с яблок и нарежь каждое на 4 части.
- Нарежь хлеб и замочи ненадолго в воде.
- Лук очисти и разрежь на половинки.
- Подготовь селедку. О том, как легко очистить селедку от костей, ты можешь прочитать на нашем сайте.
- Все ингредиенты необходимо перемолоть в блендере или в мясорубке. Еврейский форшмак из сельди лучше всего получается, если ингредиенты перемалывают не полностью. Не забудь добавить масло и уксус. При желании можно добавить сахара по вкусу.
- Подавай закуску с хлебом и укрась зеленым луком. Настоящий еврейский форшмак готов!
- Форшмак используют и как закуску, и как основное блюдо. Всё зависит лишь от того, как ты сама хочешь его подать и что будешь к нему готовить.
- Если ты любишь селедку, обязательно попробуй приготовить этот сытный салат. Поверь, он станет неотъемлемой частью любого твоего застолья.
|
