Манник готовится в мультиварке немного проще, чем в духовке: за ним не надо следить, его можно быстро подогреть, а подъем пирога регулируется режимом запекания и закрытой крышкой.
Чтобы манник получился вкуснее, предварительно замочите крупу на полчаса в кефире. Так в тесте не будет комочков.
Кокосовый манник в мультиварке
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 мультистакана кефира
- 1 мультистакан сахара
- 2 мультистакана манки
- 1 мультистакан муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 80 г кокосовой стружки
- 10 г ванильного сахара
- Щепотка соли
- 100 г растительного масла
Способ приготовления:
- Смешать манку, муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
- Яйца взбить с солью.
- Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар.
- Влить масло и кефир, смешать.
- Порциями ввести сухие продукты в жидкие, каждый раз хорошо перемешивая.
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Включить программу "Выпечка" на 1 час 20 минут.
|
