Как приготовить питу в домашних условиях | |
|
Дата: 05.09.2021
|
Просмотров: 328 |
| |
 Сегодня мы научим тебя готовить лепешки из дрожжевого теста, или, как их называют на Ближнем Востоке, питы. Домашние, ароматные, воздушные… Ингредиенты:
Приготовление:Дрожжи разведи в стакане теплой воды и оставь ненадолго.Муку смешай с солью. Затем добавь воду с дрожжами в муку. Замеси тесто, которое будет прилипать к рукам. Лишней муки добавлять не нужно. Самый важный секрет приготовления питы — это дать тесту достаточно времени отдохнуть. Накрой емкость с тестом пищевой пленкой и оставь на 20 минут. Теперь добавь в тесто растительное масло, еще раз хорошенько перемешай. Затем накрой и оставь еще на 30 минут. После этого тесто должно немного подняться. Слегка присыпь его мукой и раздели на 6 кусочков. Сформируй из каждого кусочка шарик, а после раскатай в небольшую лепешку. Оставь лепешки под пленкой еще на 5 минут. Теперь каждую лепешку раскатай в тонкий круглый пласт. Накрой полотенцем и пищевой пленкой. Оставь отдыхать еще на 30 минут. Честное слово, это последний раз. Теперь можно приниматься за выпекание питы. Это можно сделать на сковородке или в духовке. Хорошенько разогрей сковородку, положи на нее лепешку. Через пару минут тесто начнет подниматься и надуваться. Когда лепешка зарумянится, можно снимать. Пита готова! Эту чудесную домашнюю лепешку можно есть в качестве хлеба или сделать для нее начинку. В качестве начинки можно использовать мясо, колбасу, овощи или соус. Подойдет всё. Просто аккуратно разрежь лепешку сбоку и положи туда выбранную начинку. Фантастическая закуска! Думаешь, слишком много возни? Тогда используй другой рецепт домашних лепешек, которые готовятся за полчаса. | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |