Как приготовить рыбное филе с ананасами и овощами

Как приготовить рыбное филе с ананасами и овощами
Главная Советы Кулинария Дата: 22.02.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 237 \| Добавил: admin
Рыбное филе в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами – популярное блюдо тайской кухни. Несмотря на большой список ингредиентов, оно готовится очень просто. Чтобы сэкономить время, вам нужно будет заранее нарезать все овощи и приготовить соус. К столу рыбу с ананасами лучше всего подавать вместе с отварным рисом. Рыбное филе с ананасами Ингредиенты: 1/2 ч.л. томатной пасты 1 ст.л. воды 2 ст.л. рисового или белого уксуса 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. сахара 2 ст.л. рыбного соуса 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. измельченного чеснока 1/2 маленькой луковицы, крупно нарезанной 1/4 среднего красного перца, нарезанного на квадратики со стороной 1 см 1/2 маленького помидора, нарезанного на квадратики со стороной 1 см Небольшой свежий огурец, нарезанный дольки толщиной 1 см 1 чашка свежего или консервированного ананаса, нарезанного кусочки со стороной 1 см 2 ст.л. воды 1/2 ч.л крахмала 1 ст.л. воды 500 г рыбного филе Отварной рис – для подачи Способ приготовления: В миске смешайте томатную пасту, 1 ст.л. воды, уксус, лимонный сок, сахар и рыбный соус. Разогрейте масло в воке или в большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Добавьте заранее приготовленный соус и, помешивая, тушите 1 минуту. Добавьте лук, перец, помидор, огурец и ананас. Тушите еще 1 минуту. Влейте 2 ст.л. воды и тушите 1 минуту. Растворите крахмал в 1 ст.л. воды, добавьте в вок. Тушите еще 1 минуту или пока соус слегка не загустеет. Снимите соус с огня и накройте, чтобы он не остыл. Обжарьте на гриле или на сковороде рыбу. Выложите рыбу на тарелки и полейте теплым соусом. Подавайте сразу вместе с отварными рисом.
1 2 3 4 5 \| Теги: рыба, овощи, гарнир