vpn_keyВход person_addРегистрация

Как сделать оригинальное абрикосовое варенье с лавандой

Дата: 04.06.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 51 | Добавил: admin
Как сделать оригинальное абрикосовое варенье с лавандой
Лаванда обладает характерным пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом и сильным ароматом. Как пряность используются цветки, собранные в июне, в самом начале цветения.

Лаванда широко применяется во многих кухнях мира при приготовлении сладких блюд, выпечки, варенья и джемов. С ней можно сделать очень вкусный абрикосовый джем на зиму.

Варенье с абрикосами и лавандой

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов без косточек
  • 650 г сахара
  • 1 ст. л. сухих цветов лаванды
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Способ приготовления:

  1. Фрукты разрезать пополам, удалить косточки. Засыпать сахаром, убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Утром и вечером аккуратно перемешивать.
  2. Через сутки после начала процесса добавить лаванду.
  3. Проварить 20 минут, оставить на 10-12 часов. Проварить еще 15 минут, оставить на 10-12 часов.
  4. В третий раз проварить еще 15 минут, добавить в конце лимонную кислоту, разлить по стерилизованным банкам, укупорить.
| Теги: сладость, фрукты, варенье
Всего комментариев: 0
avatar