vpn_keyВход person_addРегистрация

Как сделать тирамису из творога и печенья

Дата: 18.02.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 58 | Добавил: admin
Как сделать тирамису из творога и печенья
Вкусный десерт тирамису можно приготовить дома из доступных продуктов. Марсалу заменить миндальным ликером, а дорогой сливочный сыр маскарпоне – домашним творогом со взбитыми сливками.

Перед подачей десерт следует хорошо охладить. Можно украсить его листиками мяты, свежими ягодами и фруктами.

Ингредиенты:

  • 24-36 шт. печенья "Савоярди"
  • 100 мл крепкого кофе
  • 2 ст. л. ликера "Амаретто"
  • Для крема:
  • 500 г творога
  • 250 мл сливок 35%
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • Цедра одного лимона
  • Какао или тертый шоколад

Способ приготовления:

Сварить крепкий кофе и дать ему остыть. Добавить ликер и перемешать.

Творог протереть через сито и растереть с половиной стакана сахарной пудры. Добавить лимонную цедру, хорошо перемешать.

Сливки хорошо взбить с оставшейся сахарной пудрой и перемешать с творожной массой.

Печенье "Савоярди" быстро (иначе размокнет) окунуть в кофе с двух сторон и выложить в форму одним слоем. Сверху распределить половину крема, потом снова чуть смоченное печенье и крем.

Форму затянуть пленкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

Перед подачей посыпать тирамису просеянным какао.
| Теги: десерт, сливки, сладость
Всего комментариев: 0
avatar