Как за пятнадцать минут засолить семгу

Как за пятнадцать минут засолить семгу
Главная Советы Кулинария Дата: 24.03.2024 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 142 \| Добавил: admin
Семгу в нашей семье уважают, особенно слабосоленую. Вкусная закуска, которая и к празднику актуальна, и просто побаловать себя в пасмурный день. Понятное дело, блюдо не из дешевых, но себя любимого нужно как-то радовать. Я обычно готовлю сразу много, чтобы все наелись вдоволь. Гулять так гулять, почему бы и не засолить сразу килограмм? Мы делимся с тобой рецептом малосольной семги, которая покорит твое сердце. На всё про всё 15 минут! Ингредиенты: 1 кг семги 500 мл воды 3 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 5 ст. л. растительного масла Ингредиенты для подачи: 1 авокадо листья салата хлеб лук по вкусу плавленый сыр или творожная намазка Приготовление: Я брала замороженную семгу в брикетах по 0,5 кг. Можно брать и свежую рыбу, просто так дешевле, да и разделывать ничего не нужно. Рыбу нужно нарезать на тонкие полосочки, если она продавалась целым куском. Теперь приготовим маринад. Разведи соль и сахар в кипяченой воде. Этим раствором залей рыбу. Дай постоять 15 минут. Откинь рыбу на сито, чтобы стекла вся жидкость. Затем перемести рыбу в емкость для хранения и сверху полей растительным маслом. Лучше всего рыба хранится в стеклянной форме. Конечно же, такую вкуснятину можно есть прямо из емкости, но я предпочитаю заморочиться с подачей. Всё же так и сытнее, и глазу приятнее. Подаю малосольную семгу в виде бутербродов. Хлеб нарезаю тонкими ломтиками, сверху намазываю плавленым сыром или творожной намазкой. Сверху аккуратно укладываю кусочки семги и нарезанный пластинками авокадо. Посыпаю всё это лучком. Кто же откажется от такой красоты? Закуска получается что надо: вкусная, ароматная, а с хлебом еще и очень сытная. Люблю порадовать домочадцев и себя заодно, ведь в жизни нужно больше праздников.
1 2 3 4 5 \| Теги: специи, малосольная семга, Засол