Казалось бы, курица настолько распространенный продукт, что уже просто невозможно придумать какое-то новое блюдо. Однако рецептов приготовления так много, что каждый раз просто диву даешься – неужели и так можно?!
Ингредиенты (на 6 порции)
- 1 целая курица
- 1 стакан белого вина
- 1 головка чеснока
- 1 веточка розмарина
- 2 лимона
- Оливковое масло
- Сухие травы (розмарин, шалфей, чабрец)
- Соль, перец
Способ приготовления
- Разрежьте курицу на небольшие куски, посолите, поперчите, приправьте по вкусу сухими ароматными травами.
- Cбрызните оливковым маслом, хорошо перемешайте руками.
- Разложите куски курицы на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Добавьте лимоны, разрезанные на ломтики, и головку чеснока, разрезанную пополам.
- Влейте вино, накройте противень алюминиевой бумагой и запекайте курицу в духовке при температуре 180 °С 40 минут.
- После чего уберите бумагу, повысьте температуру до 200 °С и запекайте курицу еще 30 минут, переворачивая ее через каждые 10 минут.
- Курица c лимоном должны подрумяниться.
- При подаче посыпьте блюдо свежим розмарином.
|
