Очень сочная и мягкая курочка с хрустящей корочкой и пикантным вкусом.А апельсиновый аромат это что-то!Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни. Попробовав приготовить хотя б один раз курицу, ваши домочадцы будут умолять вас повторить ваш кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Апельсины 3 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок(зубок) 1 шт
- Корень имбиря 1-2 см
- Мёд 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Прованские травы 1 щепотка
Приготовление:
- Апельсины вымыть,разрезать и выдавить из 2-х сок.
- Из одного апельсина снять цедру,имбирь нарезать небольшими кусочками.
- Части курицы помыть,обсушить кухонным полотенцем.Приготовить маринад для курицы:подогреть апельсиновый сок,добавить туда цедру и имбирь,растворить мёд.
- Оставшийся апельсин нарезать дольками,также поступить с луком.Выдавить чеснок.Всё перемешать с курицей.По необходимости ещё посолить и поперчить.
- Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут,периодически поливая курицу выделившимся соком.Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
|
