Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. На гарнир советую приготовить картофельное пюре или гречку. Из указанного количества ингредиентов получатся 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г грибов
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
- Лук мелко нарезать.
- Грибы почистить, мелко нарезать.
- Обжарить лук на растительном масле.
- Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
- Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек».
- В «кармашек» выложить грибы.
- Скрепить зубочистками.
- Филе посолить, поперчить.
- Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.
- Перевернуть, жарить еще около 10 минут.
- Приятного аппетита!
|
