Маринад для лосося на гриле (рецепт)

Ингредиенты

• филе лосося 700 г
• лимонный пере цпо вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• соль по вкусу
• соевый соус 1/3 чашки
• мед или коричневый сахар 1/3 чашки
• вода 1/3 чашки
• растительное масло 1/4 чашки

Приготовление

1. Приправить филе лосося лимонным перцем, чесночным порошком и солью.
2. В маленькой миске смешать соевый соус, жидкий мед, воду и растительное масло.
3. Поместить рыбу в большой закрывающийся пластиковый пакет с соевой смесью. Поставить в холодильник на 2 часа.
4. Разогреть гриль до средней температуры. Слегка смазать решетку и поместить сверху рыбу, удалив излишки маринада.
5. Запекать лосося по 6-8 минут с каждой стороны. Готовая рыба должна легко протыкаться вилкой.