Оригинальный вариант новогодней закуски – печеночный паштет с сыром.
Быстрое блюдо готовится на скорую руку к приходу гостей.
Паштет можно ставить на праздничный стол как самостоятельное блюдо.
На приготовление паштета потребуется 20-25 минут.
Ингредиенты:
- куриная печень – 500 гр;
- твердый сыр – 150 гр;
- лук – 2 шт;
- сливочное масло – 150 гр;
- соль, перец на вкус.
Приготовление:
- Очистите лук и разрежьте на 4 части.
- Варите печень с луком в подсоленной воде 20 минут.
- Переложите лук и печень в дуршлаг.
- Взбейте блендером печень и лук.
- Растопите сливочное масло.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Добавьте к печени масло и сыр, перемешайте.
- Добавьте на вкус соль и перец.
|
