vpn_keyВход person_addРегистрация

Пирог с крапивой

Дата: 01.12.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 183 | Добавил: admin
Пирог с крапивой
Аппетитные пироги с начинкой из зелени – популярная выпечка в разгар весны и лета. Готовят изделия из слоеного или дрожжевого теста.

Вкусной получается выпечка с крапивой. Это растение полезно и сочетается со щавелем, зеленым луком и творогом. Пироги с крапивой подойдут к завтраку и чаепитию.

Заливной пирог с крапивой

Тесто готовится по простому рецепту, а в начинку помимо зелени добавляются сливки и куриное филе.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г. крапивы;
  • стак. сливок;
  • 180 г. муки;
  • пять яиц;
  • 100 г. зеленого лука;
  • 50 г. филе;
  • 30 г. масла;
  • 5 г. сухих дрож.;
  • разрыхл. — ½ ч. ложечки;
  • половина стак. молока;
  • специи.

Приготовление:

  • Растворите в теплом молоке дрожжи, добавьте одно яйцо и размягченное масло, разрыхлитель со щепоткой соли.
  • Взболтайте немного массу, порциями всыпьте муку, готовое тесто оставьте на полчаса в тепле.
  • Порубите лук и оборвите листики крапивы со стеблей.
  • Тонким ломтиком нарежьте филе и обжарьте, добавьте зелень и специи, еще минуту тушите.
  • Желтки взбейте со специями и сливками. Готовое тесто раскатайте и выложите на противень, сформируйте бортики.
  • Выложите начинку на пирог и на десять минут оставьте в тепле.
  • Залейте пирог заливкой и поставьте печься 20 минут.
  • В пироге 1448 ккал. Время, которое понадобится, чтобы испечь заливной пирог с крапивой – 50 минут.
| Теги: Пирог, начинка, перекус
Всего комментариев: 0
avatar