Плетенки с маком получаются хрустящие с мягкой серединой. Тесто готовится очень быстро и просто. Главный секрет это не передержать плетенки в духовке, а то они получатся твердыми.
Ингредиенты
- Сыворотка0,5стак
- Масло растительное0,5стак.
- Мука260г.
- Сахар2ст.л
- Сода0,5ч.л
- Мак4ст.л
Приготовление
- Сыворотку подогрейте до теплого состояния. Добавьте соду и перемешайте.Добавьте сахар и растительное масло перемешайте.
- Добавьте половину муки.
- Перемешайте хорошенько ложкой.
- Добавляйте остальную муку частями и замесите тесто.
- Тесто не должно липнуть к рукам.
- Раскатываем тесто в ласт шириной 0,3 см. Смазываем тесто готовой маковой начинкой.
- Закручиваем тесто в рулет, разрезаем его на 2 части.
- Разрезаем одну часть рулета на 4 полоски. Потом, берем одну полоску и разрезаем ее пополам и перекручиваем тесто друг на друга, у нас получится плетенка.
- Ставим плетенки в разогретую духовку на 30-40 минут при 180С. Приятного аппетита! Хранить в пищевом пакете.
|
