Рецепт блинного теста с растительным маслом

Рецепт блинного теста с растительным маслом
Главная Советы Кулинария Дата: 04.09.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 315 \| Добавил: admin
Соскучились по блинам? Значит, сегодня отличный повод, чтобы приготовить классические бархатные блины на молоке. Тонкие, нежные, эластичные и после остывания совсем не резиновые. Чудо как хороши! Сегодня мы подготовили для тебя отличный рецепт теста для блинов на молоке. Пусть тебя не смущает количество яиц в рецепте. Проверено не единожды — пропорции идеальные. Блины будут мягкими, без характерного яичного привкуса и нежными, как бархат! Если готовить строго по рецепту и жарить на стандартной 20-сантиметровой блиннице, из данного количества ингредиентов получается 17–20 тонких блинчиков. Ингредиенты: 3 ст. молока 1,5 ст. муки 3 яйца 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сахара щепотка соли Приготовление: Подогрей молоко до температуры 40–50 градусов. Взбей яйца в пену и добавь 1 ст. молока, соль и сахар. Не прекращая взбивать, добавляй небольшими порциями просеянную муку. Перемешай тесто, чтобы не было комков и влей оставшееся молоко. В самом конце добавь растительное масло. Дай тесту отдохнуть 15 минут и приступай к обжариванию. Каждый раз, перед тем как налить тесто на сковороду, хорошо перемешай его половником. Чтобы блины не прилипали к сковороде, перед наливанием теста максимально прокали сковороду. Над поверхностью должна образоваться дымка. Лить растительное масло в сковороду нежелательно, иначе блины будут очень жирными. Вместо этого смазывай поверхность куском несоленого сала или картофелиной, смоченной в масле. Готовые блины смазывай сливочным маслом. Приятного аппетита! Блинчики на молоке превосходны! Идеальны как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с начинками. Именно вкусная начинка сделает блины более сытными и аппетитными. Мало кто сможет отказаться от такой вкуснятины!
1 2 3 4 5 \| Теги: блины, тесто, рецепт