Name: Рецепт мясного рулета с целыми яйцами внутри
Item: Рецепт мясного рулета с целыми яйцами внутри
Author: admin

Рецепт мясного рулета с целыми яйцами внутри
Главная Советы Кулинария Дата: 11.03.2024 \| Рейтинг: 4.5/2 Просмотров: 549 \| Добавил: admin
Мясной рулет готовится так же просто, как котлеты, но выглядит гораздо презентабельнее. Кто хочет приготовить красивое блюдо на праздничный стол, может воспользоваться следующим рецептом. Ингредиенты: 700 г мяса 3 луковицы 4 кусочка белого хлеба или батона 100 мл молока 8 яиц соль, перец 3 зубчика чеснока 1 морковь 1 ст. л. растительного масла пучок петрушки Приготовление: Как приготовить мясной рулет? Мясо выбирай не жилистое, без больших жировых прослоек. Лучше всего подойдут филейные части. Нарежь его на кусочки и пропусти через мясорубку либо измельчи в блендере. 2 луковицы мелко нарежь. Хлеб размочи в молоке. Всё это вместе с 2 яйцами и специями добавь к мясу, замешай фарш. Расстели на противне кулинарную фольгу. Выложи на фольгу фарш и разровняй силиконовой лопаткой, придай ему форму прямоугольника. Свари 5 яиц. Выложи их в ряд целыми или половинками на середину прямоугольника из фарша. Мелко натри морковь, мелко нарежь чеснок и маленькую луковицу, поджарь их на растительном масле. Равномерно распредели овощи вдоль яиц. Сверни края фарша, формируя рулет. Оберни его в еще один слой фольги и помести обратно на противень. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке на протяжении получаса. Затем разверни фольгу. Смажь рулет взбитым яйцом. Помести в духовку уже без фольги. Выпекай еще 20 минут. За это время рулет должен подрумяниться. Готовый домашний мясной рулет укрась зеленью. Подавать и нарезать можешь еще горячим. Он будет хорошо держать форму.
1 2 3 4 5 \| Теги: готовка, мясо, рулет