Рецепт с опятами и ветчиной

Рецепт с опятами и ветчиной
Главная Советы Кулинария Дата: 23.01.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 358 \| Добавил: admin
Шампиньоны можно заменить другими грибами. Большой популярностью пользуется грибная поляна с опятами. Рецепт блюда чуточку сложнее, однако и с ним вы сумеете справиться. Ингредиенты: банка маринованных опят; вареная картошка – 2 штуки; маринованные огурцы – 2 штуки; вареная морковь – 2 штуки; вареные вкрутую яйца – 2 штуки; ветчина или копченый окорок – 250 гр; одна луковица; 200 гр. сыра «Пармезан»; зелень и сметана по вкусу. Как готовить: Сделайте маринад для лука. В глубокую тарелку налейте полстакана кипяченой воды, добавьте три ложки сахара, чайную ложку соли, 5 столовых ложек уксуса. Нарежьте лук колечками и поместите в маринад на 30 минут. Мариновать лук лучше в холодильнике. Поместите грибы на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Возьмите блюдо и смажьте маслом. Разложите на блюде грибы, ножками вверх. Нарежьте укроп и петрушку, выложите слоем на грибы. Следующим слоем выложите нарезанную ветчину (или окорок). Его необходимо пропитать сметаной. Далее выкладываем маринованный лук и нарезанные огурцы. Натрите морковку и выложите тонким слоем. Теперь можно снова приступать к слою из сметаны. На сметану кладем тертый сыр и затем тертый картофель. Чтобы блюдо пропиталось и сформировалось, поместите его в холодильник на три часа. Перед подачей выложите содержимое на блюдо, чтобы грибной слой оказался сверху. Грибная поляна с ветчиной и опятами готова, надеемся, что вам и гостям салат понравится.
1 2 3 4 5 \| Теги: ингредиенты, рецепт, готовка