vpn_keyВход person_addРегистрация

Рецепт сытного пирога с лососем, картофелем и помидорами

Дата: 28.04.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 79 | Добавил: admin
Рецепт сытного пирога с лососем, картофелем и помидорами
Этот рыбный пирог – идеальное сочетание мягкого теста, сочного лосося и нежной заливки. Помидоры придают блюду свежесть, а вареный картофель делает его очень сытным.

Пирог можно подавать к столу как теплым, так и охлажденным – все зависит от ваших предпочтений.

Пирог с лососем и картошкой

Ингредиенты:

  • 225 г песочного теста
  • 4 яйца
  • 175 г копченого лосося
  • 100 г нарезанных коктейльных помидоров
  • 100 г отварного нарезанного картофеля
  • 1 ст.л. свежего нарезанного укропа
  • 200 мл сметаны или сливок
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль и черный перец
  • Листья зеленого салата – для украшения

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC. Раскатайте тесто для пирога в круг диаметром 25 см.
  2. Выложите тесто в форму, положите сверху специальная бумага и засыпьте туда груз: сухой горох или фасоль. Выпекайте в духовке 20 минут.
  3. Снимите груз, смажьте тесто взбитым яйцом и оставьте в духовке еще на 5 минут до золотистой корочки.
  4. Разложите по тесту нарезанный лосось, помидоры и картофель.
  5. В миске взбейте яйца, укроп, мускатный орех, приправьте солью и перцем и вылейте смесь на пирог.
  6. Положите форму в духовку и запекайте 30-40 минут.
| Теги: рецепт, Пирог, Состав
Всего комментариев: 0
avatar